pièce montée facile
Voici une pièce montée que vous pourrez réaliser à l'occasion d'une fête. Il vous suffit d'acheter 25 choux en grande surface et de les garnir vous-même avec de la crème pâtissière puis faire votre caramel. Pour la mise en forme de votre pièce montée, prévoyez un support (une petite boîte en plastique alimentaire recouverte de papier aluminium fera l'affaire). Récupérez des décorations, vous pouvez ajouter des bonbons et mettre ainsi un peu de couleurs.
Petites astuces : vous pouvez parfumer votre crème pâtissière avec un arôme de votre choix et pour rendre le caramel liquide et facile à déposer sur votre pièce montée, il vous suffit de rajouter quelques gouttes de jus de citron. Pour cette composition j'ai mis 30 morceaux de sucre dans une casserole et ajouté environ 5 c à s d'eau, en final j'ai mis une petite giclée de citron. Il suffit d'arrêter la cuisson lorsque le caramel a une jolie couleur. Servez-vous de vos yeux et de votre nez. Le caramel ne doit en aucun cas sentir le brûlé !Veuillez me donner votre avis sur cela j'en serai ravi!!!
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